JEREZ.- Está por culminar el proyecto “Alimentando mentes y fortaleciendo juventud” con el cual el gobierno municipal, a través del Instituto Jerezano de la Juventud, ha promovido durante meses entre la población joven, una cultura de alimentación sana.
Yajaira Correa Valdez, coordinadora del proyecto que dirige el INJUVE, cuyo titular es Carlos Sánchez Márquez, explicó que “Alimentando mentes y fortaleciendo juventud” busca concientizar a la población juvenil sobre la alimentación sana, abordando por medio de pláticas a secundarias, preparatorias y universidades.
Dicho proyecto, que está en función desde hace algunos meses, concursó a nivel federal junto con otros mil, de los cuales solo 80 fueron aprobados entre ellos el promovido por el INJUVE, siendo el único en el Estado que logró ganar.
A través de él se enseñan conceptos básicos de nutrición, y se da información acerca de la presencia de grasas y azúcares en los alimentos, así como de prevención de enfermedades en la vida adulta.
El próximo 9 de diciembre culminará el proyecto, con una Feria de la Alimentación en la Plaza Tacuba, mostrando los conocimientos enseñados a los jóvenes a través de platillos nutricionales.
A este proyectos se sumaron la UAZ y la Universidad Metropolitana, quienes designaron especialistas en nutrición para ofrecer las conferencias a los jóvenes.
